Udang Keju Ala Gacoan

Name: Udang Keju Ala Gacoan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam fillet; 200 gr udang kupas; 3 siung bawang putih; 5 sdm tepung roti putih; 2 sdt baking powder; 2 sdm bawang merah goreng; 2 sdm tepung maizena; 1 butir telur; 2 sdt minyak wijen; 2 sdm minyak goreng; 2 sdm saos tiram; 2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 1 sachet masako rasa ayam; 1/2 blok keju quick melt/spready dipotong2 segi panjang kecil; 10 sdm tepung terigu; 80 cc air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 butir telur; Tepung Roti Putih

arini mustikaningrum @arinimustikaningrum

Ikutin resep nya chef devina, ended up jd menu fave anak2 karna enak gurih, isinya keju lumer, buat yg anaknya gasuka keju, bisa digepengin tanpa isi, jd kaya nuget.

Lebih banyak

Udang Keju Ala Gacoan

arini mustikaningrum @arinimustikaningrum

Ikutin resep nya chef devina, ended up jd menu fave anak2 karna enak gurih, isinya keju lumer, buat yg anaknya gasuka keju, bisa digepengin tanpa isi, jd kaya nuget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

Bahan Utama
500 grpaha ayam fillet
200 grudang kupas
3 siungbawang putih
5 sdmtepung roti putih
2 sdtbaking powder
2 sdmbawang merah goreng
2 sdmtepung maizena
1 butirtelur
2 sdtminyak wijen
2 sdmminyak goreng
2 sdmsaos tiram
2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
1 sdtmerica bubuk
1 sachetmasako rasa ayam
Bahan Isian
1/2 blokkeju quick melt/spready dipotong2 segi panjang kecil
Bahan Pelapis Basah
10 sdmtepung terigu
80 ccair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 butirtelur
Bahan Pelapis Kering
Tepung Roti Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur semua Bahan Utama dalam chopper, sampai halus dan merata.
2

Potong2 keju spready dengan menggunakan tepung maizena, jadi gulingkan dulu di tepung maizena, lalu potong2 dengan pisau, taburi lagi dengan tepung agar tidak lengket.
3

Bentuk adonan utama bulat2, dengan cara guling kan ke tepung maizena agar tidak lengket, isi tengahnya dengan keju.
4

Kukus semua adonan yg telah dibentuk, buka sedikit tutup kukusan agar keju tidak bocor, kukus selama 10 menit.
5

Setelah Udang dingin, masukan satu lersatu ke dalam campuran adonan basah, lalu gulingkan ke tepung roti.
6

Untuk stok, bisa dimasukan ke freezer, sedangkan bila ingin dimakan langsung, bisa langsung digoreng.