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マドンナキャロットのキャロットラペ
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マドンナキャロットのキャロットラペ-レシピのメイン写真

マドンナキャロットのキャロットラペ

腹ペコpeko
腹ペコpeko @cook_40168489

毎年、碧南市のふるさと納税で送られてくるマドンナキャロット。めっちゃ甘くてもはやスイーツ。送られてきたレシピを再現しました。他のキャロットラペと一味も二味も違います。

毎年、碧南市のふるさと納税で送られてくるマドンナキャロット。めっちゃ甘くてもはやスイーツ。送られてきたレシピを再現しました。他のキャロットラペと一味も二味も違います。

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腹ペコpeko
腹ペコpeko @cook_40168489

毎年、碧南市のふるさと納税で送られてくるマドンナキャロット。めっちゃ甘くてもはやスイーツ。送られてきたレシピを再現しました。他のキャロットラペと一味も二味も違います。

毎年、碧南市のふるさと納税で送られてくるマドンナキャロット。めっちゃ甘くてもはやスイーツ。送られてきたレシピを再現しました。他のキャロットラペと一味も二味も違います。

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材料

キャロットラペ2〜3人分
  • マドンナキャロット(人参) 大1本
  • リンゴ酢(又はレモン果汁) 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩             小さじ1/3
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    マドンナキャロットをスライサーで千切りにして調味料を全て入れてよく混ぜる

コツ・ポイント

これは人参が美味しい。マドンナキャロットは生でも甘いです。私はリンゴ酢がなかったので黒酢の梅酢を使いました。作ってすぐ食べられます。味をなじませると美味しいです。レーズン、カッテージチーズ、ナッツをトッピングしても美味しいです。

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腹ペコpeko
腹ペコpeko @cook_40168489
2026/01/25 01:19に公開
お友達から教えてもらったり、記念日だったり、楽しい食の思い出を少しずつレシピにして残してみようかなと思ってます。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ

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