うちの味☆チーズでコク旨❤塩昆布鶏ハム❤

【2026/2/4】🍱にも最適なササミ肉での画像追記♬
レシピID:25011404
に…チーズをプラス❣🙇♀️💦
チーズのおかげで塩昆布の塩気がまろやか〜に❤コクも🆙
しかも‼️パサつきやすい胸肉などでも柔らかくしっとり仕上がるんです🙌
和洋問わず作り置きに便利なこの鶏ハムを貴方のおウチでも😊
【生い立ち】
昔から【塩昆布鶏ハム】を作り続けている我が家♬入院中の家を守っている親族達のためにと外泊時に鶏ハムを作り置きし💪
お酒好きで濃い味派の親族にしてみると
「もう少し塩気を…」っと😮💨
塩昆布とチーズの組合せは昔から好き😋
ならば「チーズも一緒に🤔」っと1/26此方を作❣コレが大ヒット🙌親族からも🙆♀️
あえて個別にアップさせてもらおうと🙇♀️
うちの味☆チーズでコク旨❤塩昆布鶏ハム❤
【2026/2/4】🍱にも最適なササミ肉での画像追記♬
レシピID:25011404
に…チーズをプラス❣🙇♀️💦
チーズのおかげで塩昆布の塩気がまろやか〜に❤コクも🆙
しかも‼️パサつきやすい胸肉などでも柔らかくしっとり仕上がるんです🙌
和洋問わず作り置きに便利なこの鶏ハムを貴方のおウチでも😊
【生い立ち】
昔から【塩昆布鶏ハム】を作り続けている我が家♬入院中の家を守っている親族達のためにと外泊時に鶏ハムを作り置きし💪
お酒好きで濃い味派の親族にしてみると
「もう少し塩気を…」っと😮💨
塩昆布とチーズの組合せは昔から好き😋
ならば「チーズも一緒に🤔」っと1/26此方を作❣コレが大ヒット🙌親族からも🙆♀️
あえて個別にアップさせてもらおうと🙇♀️
作り方
- 1
⚠️簡潔に➔作り方は「うちの味☆塩昆布の旨み❤塩昆布鶏ハム❤」レシピID:25011404 とまるっきり一緒🙏
- 2
塩昆布と一緒にスライスチーズを乗せて巻くだけです🙇♀️💦
- 3
【基本の材料】(念のために…) 鶏肉はお好きな部位でどうぞ♬ 塩昆布も各ご家庭にある品で❣
- 4
チーズは溶けない「スライスチーズ」だと🙆♀️とろけるチーズでも構いませんが、湯せん時にかなり溶け出てしまい…💦
- 5
カットした時、チーズがハッキリくっきり綺麗な断面を目指したい方は、溶け出しづらいスライスチーズがオススメです😊
- 6
【調理開始】(簡潔に記載します🙇♀️) レシピID:25011404 工程1〜13まで同じ♬
- 7
押し広げた鶏肉の上に塩昆布をパラパラと、全体的にふりかけて♬(❇️まんべんなく均等に乗せるとカット面がより美しく⭕️)
- 8
その上に、スライスチーズを乗せます❣(❇️この時、巻き始める側にチーズを寄せて乗せると⭕️)
- 9
鶏肉からはみ出さないように乗せて♬(❇️湯せん時、チーズが極力流出しないためにも❣)
- 10
チーズの位置が決まったら、クルクルッと巻いていきます❣ (❇️なるべくきつめに、チーズがはみ出さないように巻いて♬)
- 11
巻き終わったらラップでしっかり固定❣サイドもねじってハムの形に整えます♬
- 12
あとは、工程20〜調理方法は同じですのでご参考に😊
- 13
茹で上がり画像♬ (片手が不自由&時間に余裕がなかったのでキツく巻けず、若干チーズが溶け出しちゃいました💦🙇♀️)
- 14
鍋ごと完全に冷めるまで放置👍
- 15
冷めたら冷蔵庫へ♬ (この日は3時間ほど冷蔵庫で寝かせることができました😊)
- 16
チーズもしっかりと固まり👍
- 17
気になるカット面は…というと…、 中はこんな感じ😊
- 18
この日は病院へ戻る間際で完全したので一切れだけしか味見できませんでしたが…第一感想➔「お肉柔らか〜で旨いっしょ🤤」
- 19
塩昆布とチーズ❤ 和の食卓でも、洋の食卓でも、勿論おつまみとしても、どんな場面にでも合わせられるのが🙆♀️
- 20
塩昆布の量も調整可なので、各ご家庭のお好きな塩加減で作れるのが良いところ♬
- 21
※保存日数に関して➔冷蔵庫で2日間は完璧に日持ちします👍
- 22
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
- 23
【2026/2/4】追記♬ 「ささみ肉があるけど開き方がわからない…😣」っという方のために画像を追記😊
- 24
今回はささみ4本、塩昆布は↓を使用♬(塩昆布はふりかけコーナーで見つけた品を😊)
- 25
まずは、筋を取り除きます❣ 我が家のやり方➔キッチンペーパーで筋をつまんで引っ張って取る❣
- 26
この時、左手で筋、右手は包丁を持ち、「包丁の背」を上手く使いながら筋の周りの肉を押さえ➔削り➔左手で筋を引っ張ります❣
- 27
(片手だけの作業しかできないため、詳細画像撮れずに🙇♀️💦)
- 28
各ご家庭のやりやすいやり方で筋を取り除いてください♬
- 29
筋を取った汚い面を上にし、まずは左側から、包丁で均等に開いていきます❣肉の厚み、半分程度を意識して包丁を入れると🙆♀️
- 30
切り離さないよう、包丁を入れた後パタンと開いて♬
- 31
同じように右側も❣ 一回り大きくなってお得な気分に(笑)
- 32
左右開いたあと、手の平などで上から押さえつければ、肉の厚さも均等に、綺麗に巻けて仕上りの断面も見栄え良く😊
- 33
↑を参考に、開いたささみでロールカツなど作られても😊以上、「開き方が分からない」という初心者🔰さんへの解説でした🤗
- 34
2026/2/2 退院日に作った画像↓
- 35
- 36
- 37
爪楊枝と比較して分かる通り、ささみだとお弁当サイズにめんこく仕上ります😊
- 38
退院㊗️に今までお見舞いつくれぽを下さった方々へ笑顔をお裾分けできたらっと、デコ巻も作り♬
- 39
自分のキャラが皆さんにどう受け止めてもらえてるか分かりませんが、クックに対する熱意は誰にも負けない⁉️っと😉🤭
- 40
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
- 41
(2026/1/26)この日の作品♬ 皆さんとご一緒させてもらいました🤗
- 42
「ちゃちゃっと巻いてお湯の中にドボン❣➔冷めるまで放置➔冷蔵庫でおねんね…」その間に別なお料理と真剣に向き合えます🤗
- 43
🍀作ったこの日は、レシピID:25011404 へお越し下さっていた KBBキッチン☆さんとちゃかぴままさん を真似て😊
- 44
是非、レシピID:25011404 へ寄せられた皆さんのつくれぽ作品をご参考に🤗
- 45
※現在、見え方に支障があるため、誤字脱字など内容に不備がございましたら、ご了承いただけますと幸いです🙇♀️
- 46
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
コツ・ポイント
チーズは溶け出さないスライスチーズを👍巻く時はキツめに➔ラップでしっかりと固定➔ハムの形に😊どちらも塩分を含んでいる食品💦初めて作る時は塩昆布の量を少なめに➔2度目からはお好みのお味に仕上がると🙌スティックチーズ使用で素敵な断面になる!?🤔
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