【下準備】
・バターは直前まで冷蔵庫保管！
・オーブンを190度に予熱しておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。

かぼちゃの種,わたをスプーンで取り除く。
かぼちゃの皮を剥き、一口大にカットする。

カットしたかぼちゃを鍋に入れ、かぼちゃ全体が浸かるまで水を入れる。
かぼちゃが柔らかくなるまで中火にかける。

ザルに移し、水気を切る。

ボウルに入れ、マッシャーで潰す。

別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ泡立て器でダマがなくなるまでしっかり混ぜる。

バターを1cm角に切り、➅のボウルに加える。指先ですり潰す。(生パン粉のようにパサパサほろほろになればOK！)

かぼちゃを加え、軽く混ぜる。

牛乳を少しずつ加え生地をまとめる。(練らないように注意！)

分量外の薄力粉をまな板に出し、生地を麺棒等で2～3cmの厚みに伸ばす。

好きな形にカットし、表面に分量外の牛乳を薄く塗る。

190度のオーブンで18～22分焼く。