Elimina le foglie più grosse del cavolo rosso, taglia sottilmente, lava accuratamente e centrifuga, metti in una grossa bool

Condisci con sale pepe olio e limone, mescola per bene e lascia marinare il 7/8 ore, anche tutta la notte se possibile

Poco prima di servire aggiungi la mela a pezzetti e le noci, mescola per bene e porta in tavola

Questa è una insalata antinfiammatoria, ricca di radicali e dai molteplici benefici, depura e può aiutare anche a perdere peso