Cavolo viola

cavolo viola piccolo • cipolla rossa tagliata grossolanamente

cavolo viola • limone • sale e pepe • olio extravergine d’oliva • mele • noci

gnocchi di patate (confezionati o freschi) • cavolo viola • d’aglio • grappa • Olio extravergine d’oliva • yogurt greco magro • grana o parmigiano grattugiato • Sale e pepe • nocciole tostate

cavolo viola • Sale • olio extravergine d’oliva • aceto di riso (o di mele) • limone (succo) • Zenzero in polvere • raso di zucchero • macinata di pepe nero • Semi di papavero • Semi di lino

Mezze maniche • Cavolo viola • Succo di limone • Scorza di limone • Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe

Mezzo cavolo viola • carote di media grandezza

pasta sfoglia • cavolo viola • circa funghi coltivati del tipo che preferite (nel mio caso pleurotus) • d’aglio • Olio extravergine d’oliva • vino bianco • Sale e pepe • formaggio spalmabile • uova • Semi di papavero

cipolla • cavolo viola (1/4 di cavolo non troppo grande) • olio • sale • zucchero • da tè di semi di finocchietto • aceto balsamico

cavolo verza viola (il peso s’intende al netto degli scarti) • ricotta di pecora (potete usare anche quella di capra) • cipolla rossa • brodo vegetale caldo • Olio extravergine d’oliva • Sale e pepe nero • pane di kamut in cassetta • Pinoli • Granella di nocciole • Striscioline di cavolo viola a crudo • Olio extravergine d’oliva

cavolo viola • carote • d’aglio • circa di cipolla tritata • Olio extravergine d’oliva • aceto di riso • dado vegetale o un cucchiaino di brodo granulare (preferibilmente a basso contenuto di sale e senza glutammato) • zenzero in polvere • Acqua • glass noodles di amido di piselli e mais

cavolo viola • quinoa

piccolo cavolo viola • scalogno

cavolo viola (rosso) • d’aglio • Olio extravergine d’oliva • vino (preferibilmente rosso) • yogurt greco magro • riso carnaroli • circa acqua bollente salata (o brodo vegetale) • noce di burro o margarina • Grana o Parmigiano grattugiato • Sale, pepe e noce moscata

pugno di insalata lattighino • cavolo viola • pinoli • gamberi • limone scorza • Sale • Olio

cavolo viola (1 kg circa) • scalogno • Olio di oliva • Sale • acqua o brodo vegetale

cavolo viola • pennette rigate • alici sott'olio • pinoli • gherigli di noce • capperi sotto sale • olive nere • Olio evo • Mezzo pomodoro secco

cavolo viola • patate • Sale • Pepe • Timo • Olio evo • Aglio • Brodo vegetale

cavolo viola • patate viola • cipolla rossa • pasta a scelta • parmigiano • basilico • olio • sale • pepe • peperoncino fresco

scialatielli • Cavolo viola • aglio • cipolla • parmigiano grattugiato • Latte • Fecola di patate • Erbe aromatiche • Sale • Olio Evo • granella di pistacchio

cavolo viola • patate • olio d'oliva • scalogno • acqua • dado (o 1 cucchiaino di dado vegetale) • fecola di patate o amido di mais • sale • formaggio spalmabile

Riso Carnaroli • Cavolo viola • Acqua • Alloro • Timo • Burro • Parmigiano Reggiano • Latte • Noci pecan • Vino bianco secco • Sale • Pepe

Calamari grandi (puliti) • Estratto di cavolo viola • Salmone fresco a striscioline • Zucchina a listarelle • Alga nori • Salsa di soia • Zenzero grattugiato • Aglio tritato • Olio di sesamo • Olio d’oliva • Diamante nero (tartufo) • Erbe aromatiche fresche

Mezzo cavolo viola piccolo • riso • speck • fontina • dado per brodo vegetale • burro • olio • sale • parmigiano • cipolla

farina di farro • cavolo viola tritato finemente • acqua • lievito • zucchero • sale

riso Carnaroli • Cavolo viola • Mezza cipolla • Brodo vegetale • gorgonzola • panna da cucina • Olio extravergine • noci • formaggio grattugiato • Sale e Pepe • d'acqua

spaghetti di grano di semola dura • cavolo viola • d'aglio • peperoncino verde lungo • olio evo • fontina valdostana • pomodori secchi (non aromatizzati)

Latte • cavolo viola • mezza cipolla bianca • succo di limone • olio evo • pepe • of pistacchi • peperoncino lungo verde non piccante • piccola patata