千切りキャベツをボウルに入れ、ラップをせずにレンジで600W３分加熱する。粗熱が取れたら、①を入れる。

②に小麦粉を加え、混ぜ合わせる。

熱したフライパンにサラダ油をしき、③を入れ薄く広げ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、両面焼いたら出来上がり。