新若布のソテーが美味しくて、毎日食べています。
＃わが家のスピードごはん
湯通しをしてある新わかめを手に入れると楽です。洗って大きめに切り、水気をよくきります。
竹輪は8㎜位に切ります。
フライパンにオイルを流して竹輪を弱めの火で炒めます。両面こんがりと焼きます。
③に新わかめを入れて火を少し強めてわかめが温まったらお皿に盛り付けます。炒めすぎると美味しくないので20秒位です。
お皿に乗せてから葱ソースと米酢をかけ、塩蔵青唐辛子の輪切りを振りかけました。
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