春キャベツと玉子とりんごのサラダ
春キャベツの時期によく作るサラダです☆ゆで玉子との相性もバッチリ👍りんごで食感にアクセントをつけました☆
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは一口大より大きめに手でちぎり、耐熱容器に入れ600wで2分30秒加熱し、そのまま冷ます。
- 2
ゆで玉子は固茹でにし、水にさらして殻を剥く。
- 3
りんごはよく洗い、皮をむいて縦半分に切り、5mm幅のイチョウ切りにする。
- 4
キャベツが冷めたら手で水気を絞り、ボウルに入れる。
- 5
ゆで玉子は大きめに潰して加え、りんごも加える。
- 6
マヨネーズ、シーザードレッシング、かんたん酢、塩を入れてよく混ぜる。
- 7
食べる時にお好みで黒コショウをかける。
コツ・ポイント
キャベツは2分30秒で少し歯応えが残る感じ。柔らかい方が良ければ後30秒加熱をお勧め。りんごは今回は皮をむいて使いましたが、皮付きのまま使用すると彩り良くなります。
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