Ekado

Name: Ekado
Yield: 50pcs ekado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 lembar Kulit Tahu (ukuran 10x10); 50 butir Telur Puyuh (sdh di rebus dan kupas); secukupnya Kucai; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 300 gr Paha Ayam Fillet; 150 gr Udang Kupas; 2 putih Telur; 3 siung Bawang Putih; 3 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Tepung Maizena; 1 sdm Kecap Asin; 2 sdm Minyak Wijen; 1 sdm Kecap ikan; 1 sdt Garam; 1 sdt Penyedap Rasa; 2 sdt Gula Pasir

MasakYuks.id @masakyuks_id

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

akhirnya~ kesampaian buat frozen food ekado, ini tu favorit bgt klo ke hoka hoka itu dan semirip itu rasanya,. luar biasa emng mom Asty Sunar terimakasih inspirasi nya

Ramadan ini siap takjil mewah nih sudah foodprep ekado 👍🏻

#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan

akhirnya~ kesampaian buat frozen food ekado, ini tu favorit bgt klo ke hoka hoka itu dan semirip itu rasanya,. luar biasa emng mom Asty Sunar terimakasih inspirasi nya

Ramadan ini siap takjil mewah nih sudah foodprep ekado 👍🏻

#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan

Lebih banyak

Ekado

MasakYuks.id @masakyuks_id

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

akhirnya~ kesampaian buat frozen food ekado, ini tu favorit bgt klo ke hoka hoka itu dan semirip itu rasanya,. luar biasa emng mom Asty Sunar terimakasih inspirasi nya

Ramadan ini siap takjil mewah nih sudah foodprep ekado 👍🏻

#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan

akhirnya~ kesampaian buat frozen food ekado, ini tu favorit bgt klo ke hoka hoka itu dan semirip itu rasanya,. luar biasa emng mom Asty Sunar terimakasih inspirasi nya

Ramadan ini siap takjil mewah nih sudah foodprep ekado 👍🏻

#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

50pcs ekado

50 lembarKulit Tahu (ukuran 10x10)
50 butirTelur Puyuh (sdh di rebus dan kupas)
secukupnyaKucai
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
Bahan Adonan
300 grPaha Ayam Fillet
150 grUdang Kupas
2putih Telur
3 siungBawang Putih
3 sdmTepung Tapioka
1 sdmTepung Maizena
1 sdmKecap Asin
2 sdmMinyak Wijen
1 sdmKecap ikan
1 sdtGaram
1 sdtPenyedap Rasa
2 sdtGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan Bahan Adonan, masukkan semua bahan tersebut ke dalam Chopper lalu haluskan bersamaan
2

Setelah halus, (cara koreksi rasanya ambil sedikit adonan lalu goreng)
3

Kalau rasa sdh pas, waktunya membentuk ekado. Siapkan adonan tadi, kulit tahu, telur puyuh yg sdh matang dan d kupas, serta kucai
4

Siapkan satu lembar kulit tahu, masukkan 1sendok makan adonan, letakkan telur puyuh di atas adonan
5

Tutup kembali dengan adonan sehingga telur puyuh tidak terlihat lagi, ambil seluruh ujung kulit berkumpul ke tengah sehingga terbungkus seluruhnya. Terakhir ikat dengan daun kucai
6

Kukus sebentar untuk di jadikan stok frozen food. atau bisa langsung di goreng bisa ingin di sajikan segera. selamat mencoba