手づかみ★ほうれん草とひじきのおやき鉄分
♪ひつじ @cook_40128127
離乳食後期の鉄分をとれる手づかみレシピです。ビタミンCが豊富なフルーツや、赤身のお肉やお魚、卵や牛乳などをいっしょに食べると吸収率があがるようです！
手づかみ★ほうれん草とひじきのおやき鉄分
離乳食後期の鉄分をとれる手づかみレシピです。ビタミンCが豊富なフルーツや、赤身のお肉やお魚、卵や牛乳などをいっしょに食べると吸収率があがるようです！
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきをたっぷりの水で戻す。細かく刻んでボウルにいれる。
- 2
茹でたほうれん草を細かく刻む。強く絞ってしまうと栄養も流れてしまうので、軽く絞って①のボウルにいれる。
- 3
①のボウルに絹豆腐、片栗粉を入れてスプーンで混ぜて、フライパンで両面じっくり焼く。
-
- 4
付け合わせはビタミンCが摂れる、いちごやブロッコリーや、動物性タンパク質などが鉄分の吸収を助けてくれるのでおすすめ！
-
- 5
こちらは絹豆腐100g、小松菜60g、カブの葉10g、片栗粉20gで焼いたもの。すごい緑！パクパクでした。
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コツ・ポイント
1歳になった息子の手づかみに作りました。月齢に合わせて食べさせる量を調整してください。野菜もお好きなものに変えても作れますので〜。
つくれぽ
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