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簡単！ごま豆腐
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簡単！ごま豆腐-レシピのメイン写真

簡単！ごま豆腐

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

以前から作ってみたくて作ってみました😊
ごまの風味がバッチリ(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧

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材料

  • 豆乳 1パック900cc
  • 練り胡麻 1パック100g
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 〇ゼラチン 5g×4袋
  • 〇水 80cc
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作り方

  1. 1

    〇のゼラチンと水を合わせます。練り胡麻は常温にしておきます。

    • 簡単！ごま豆腐作り方1写真
    • 簡単！ごま豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に豆乳、練り胡麻、砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わせます。火加減は中の弱火くらいで！

    • 簡単！ごま豆腐作り方2写真
  3. 3

    材料が溶けたらゼラチンをレンチンして液状にし、鍋に入れよく混ぜたら火を止めある程度冷めたらカップに入れ冷蔵庫で冷やします

    • 簡単！ごま豆腐作り方3写真
    • 簡単！ごま豆腐作り方3写真
    • 簡単！ごま豆腐作り方3写真
  4. 4

    数時間冷やすと固まって完成です。

    • 簡単！ごま豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

温めすぎると豆乳の膜ができるのでとにかくよくかき混ぜてください。練り胡麻は冷やすと固くなりパックから出しにくいので常温にしておくと早く使えます。プリンカップではなく、タッパーで冷やしても大丈夫です😊

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
2026/10/09 14:06に公開
料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです！まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました！ちなみに料理男子です(笑)
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ごま豆腐

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