豚小腸のキムチ煮
豚小腸が安かったので作りました〜
●の具材は今回余っていたから入れただけなので
無くても美味しいと思います〜
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塩で揉んだもつを、沸騰したお湯で5分下茹でし、水洗いして一口大にカット。
鍋にごま油、にんにく、キムチを中火で2.3分炒め、水分を飛ばす
水と調味料を加え、少し濃いめに調整する。
豚小腸、白菜の芯を入れ、中火で15分煮込む。
白菜の葉、ニラ、長ネギを加え、中火で2〜3分煮る。
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