玉ねぎ、パセリをみじん切りする。

鶏肉は切り目を入れ、塩コショウする。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、パセリ、にんにくチューブ、一味唐辛子を玉ねぎが透明になるまで炒める。

別のフライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱する。鶏肉を皮目から焼き、焼き目が付いたら裏返す。

蓋をして、弱火にし、中まで火を通す。

鶏肉を取り出したフライパンに醤油、酒、みりん、水を入れ煮立たせる。

お皿に5の鶏肉、3の玉ねぎ、6のソースを盛り付けて出来上がり(*´꒳`*)