Udang Keju

Name: Udang Keju
Yield: 38 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr campuran paha dan dada; 130 gr udang kupas; 2 siung bawang putih cincang; 4 siung bawang merah iris goreng; 10 sdm tepung sagu; 1 btr telur; secukupnya lada; 2 sdm gula; 1 sdt garam; 1,5 bks royco ayam; 4 sdm tepung panir; 2 sdt minyak wijen; 4 sdt saos tiram; 1 sdt baking powder; 5 sdm tepung terigu campur air untuk olesan; 1 buah keju oles; 250 gr secukupnya tepung panir

Anita Sari @anitsar95

tangerang selatan

Udang Keju

Anita Sari @anitsar95

tangerang selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

38 pcs

600 grcampuran paha dan dada
130 grudang kupas
2 siungbawang putih cincang
4 siungbawang merah iris goreng
10 sdmtepung sagu
1 btrtelur
secukupnyalada
2 sdmgula
1 sdtgaram
1,5 bksroyco ayam
4 sdmtepung panir
2 sdtminyak wijen
4 sdtsaos tiram
1 sdtbaking powder
5 sdmtepung terigu campur air untuk olesan
1 buahkeju oles
250 grsecukupnya tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua nya kecuali bahan olesan
2

Setelah semua di campur bulatkan adonan sesuai dengan berat yang diinginkan kalau aku 30gr
3

Setelah di bulatkan gulingkan di wadah dengan isi sagu agar adonan tidak nempel karena cenderung basah
4

Untuk keju oles juga di lumuri dengan sagu lalu potong kecil sesuai selera untuk isi (kalau aku bulatkan adonan setelah tau jadi berapa bulan baru potong keju
5

Jika adonan sudah diisi keju maka adonan bisa di kukus dulu selama 30 menit api sedang agar matang sempurna
6

Jika sudah matang dinginkan, lumuri dengan adonan cair terigu lalu masukan ke tepung panir
7

Masukan freezer agar adonan merekat atau boleh digoreng juga