Σουπιές με κρεμμύδια

Name: Σουπιές με κρεμμύδια
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σουπιές σε κομμάτια; 3-4 μεγάλα κρεμμύδια σε λωρίδες; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο; 2 καρότα σε κύβους; 1 φύλλο δάφνης; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 1 ντομάτα; 4-5 ντοματίνια; 1/4 φλ. χυμό ντομάτας; 1/4 φλ. κρασί; 1/2 φλ. λάδι; 1/4 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; 1 κ.γ. ρίγανη; Αλάτι, πιπέρι

Σουπιές με κρεμμύδια

Υλικά

1 ώρα και 15' περίπου

4 μερίδες

1 κιλόσουπιές σε κομμάτια
3-4 μεγάλακρεμμύδια σε λωρίδες
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
2καρότα σε κύβους
1 φύλλοδάφνης
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
1ντομάτα
4-5ντοματίνια
1/4 φλ.χυμό ντομάτας
1/4 φλ.κρασί
1/2 φλ.λάδι
1/4 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ.ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15' περίπου

1

Μαζεύουμε τα υλικά μας.
2

Σε φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε τις σουπιές στο λάδι. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ανακατεύουμε να πάρουν χρώμα. Ρίχνουμε τα καρότα. Ανακατεύουμε.
3

Προσθέτουμε τη ντομάτα και τον πελτέ. Ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε πάλι. Σβήνουμε με το κρασί.
4

Προσθέτουμε τα ντοματίνια και ανακατεύουμε. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για μια ώρα και ένα τέταρτο περίπου.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Athina K. @Athinak

στις Πέμπτη 26 Φεβρουάριος 2026 11:26:49 UTC

Καρπαθος

Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές