আলু দিয়ে বেগুনি রেসিপি
আলুতে কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন সি ও পটাসিয়াম থাকে, যা শক্তি দেয় এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। বেসনে প্রোটিন, আয়রন ও ফাইবার ভরপুর, যা পেট ভরা রাখে এবং রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
আলু দিয়ে বেগুনি রেসিপি
আলুতে কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন সি ও পটাসিয়াম থাকে, যা শক্তি দেয় এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। বেসনে প্রোটিন, আয়রন ও ফাইবার ভরপুর, যা পেট ভরা রাখে এবং রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
আলু ভালো করে ধুয়ে লম্বা লম্বা পাতলা স্লাইস করুন। খুব মোটা কাটবেন না।
- 2
আলুগুলো ভাপে ৫-৭ মিনিট রাখুন, তারপর ব্যাটারে ডুবিয়ে ভাজুন। এতে বাইরে ক্রিস্পি আর ভিতরে নরম হবে।
- 3
একটি বাটিতে বেসন সমস্ত গুঁড়ো মসলা, আদা-রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে ভালো করে মিশ্রিত করুন।
- 4
একটু একটু করে পানি দিয়ে মসৃণ ঘন ব্যাটার তৈরি করুন। খুব পাতলা বা খুব ঘন হবে না।
- 5
একটি কড়াইতে তেল গরম করুন।
- 6
আলুর স্লাইসগুলো ব্যাটারে ভালো করে ডুবিয়ে নিন।
- 7
গরম তেলে আলুগুলো ছেড়ে দিন। প্রতিবার ৩-৪টি ভাজুন।
- 8
আলু সোনালি হয়ে ক্রিস্পি হয়ে উঠলে তুলে নিন।
- 9
গরম গরম পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি