শুকনা শেমাই
শুকনা শেমাই ঈদের মেজবানিতে একটি ক্লাসিক ও পছন্দের মিষ্টি — বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য। বাদাম-কিসমিস যোগ করে এটি আরও সুস্বাদু ও পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। ঈদের সকালে বা দুপুরে এটি পরিবেশন করলে সবাই মুগ্ধ হবে।
ঈদ মুবারক! ঈদের দিনে এই পদটি খুবই উপযুক্ত!
পরিবার-বন্ধুদের সাথে মিষ্টি মুহূর্ত কাটুক — শুভ ঈদ ও শান্তি আপনার জীবনে থাকুক।
শুকনা শেমাই
শুকনা শেমাই ঈদের মেজবানিতে একটি ক্লাসিক ও পছন্দের মিষ্টি — বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য। বাদাম-কিসমিস যোগ করে এটি আরও সুস্বাদু ও পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। ঈদের সকালে বা দুপুরে এটি পরিবেশন করলে সবাই মুগ্ধ হবে।
ঈদ মুবারক! ঈদের দিনে এই পদটি খুবই উপযুক্ত!
পরিবার-বন্ধুদের সাথে মিষ্টি মুহূর্ত কাটুক — শুভ ঈদ ও শান্তি আপনার জীবনে থাকুক।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে বাদাম ও কিসমিস একসাথে ভাজা দিন। হালকা ক্রিস্পি হলেই নামিয়ে নিন।
- 2
একই তেলে শেমাইগুলো ভাজুন। সোনালি হয়ে আসা পর্যন্ত।
- 3
এখন চিনি যোগ করুন। একটু পানি দিয়ে মিশিয়ে নিন। জোরে জোরে নাড়ুন যাতে চিনি গলে শেমাইয়ের সাথে মিশে যায়।
- 4
চিনি মেশানোর পর, এলাচ, দারচিনি এগুলো যোগ করুন। এতে সুগন্ধি ভালোভাবে মিশে যাবে।
- 5
শেমাই ঠান্ডা হতে শুরু করলে উপরে একটু ঘি ছড়িয়ে দিন।
- 6
শেমাই ঠান্ডা হয়ে গেলে বাদাম-কিসমিস ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
Tips
চিনি বেশি দিলে মিষ্টি হবে, কম দিলে হালকা মিষ্টি। ঘি বেশি দিলে স্বাদ আরও মজাদার হয়। শুকনা শেমাই তৈরিতে সময় লাগে কারণ ভাজা, চিনি গলানো, মিশানো, ঠান্ডা হতে দেওয়া — সব ধাপেই একটু সময় লাগে। কিন্তু ফলাফল যে অসাধারণ, সেটা আপনি নিশ্চিতই জানেন!
কুকস্ন্যাপগুলি
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি