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自然薯の磯辺焼き
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自然薯の磯辺焼き-レシピのメイン写真

自然薯の磯辺焼き

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2025年12月号(vol.404)
掲載レシピ

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材料

2人分
  • 自然薯 250g
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ3
  • 青のり 適量
  • サラダ油 適量
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    自然薯は皮をむき、一口大の角切りにする。

  2. 2

    ボウルに自然薯を入れ、塩こしょう・青のりを加えて全体を混ぜる。さらに片栗粉を加えて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、❷を平らに広げて中火で焼く。

  4. 4

    底に焼き色がついたら裏返し、フタをして中火のまま5分焼く。

  5. 5

    フライパンの鍋肌からしょうゆを回し入れ、焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    食べやすい大きさに切り分けたら完成!

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JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen
2026/02/27 00:19に公開
JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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このレシピのキーワード

磯辺焼き 片栗粉 自然薯

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