オトナ の りんごコンポート
··凜寧·· @cook_40067685
ワインを使った大人な林檎のコンポート。皮を使って紅く染まったコンポートは可愛くて、惚れ惚れ〜(*∩´꒳`∩*)硬めに仕上げます。
オトナ の りんごコンポート
ワインを使った大人な林檎のコンポート。皮を使って紅く染まったコンポートは可愛くて、惚れ惚れ〜(*∩´꒳`∩*)硬めに仕上げます。
アプリでひらく作り方
- 1
りんご以外の材料を小鍋に入れて中火で温め始める。
- 2
りんごをよく洗いくるくる皮をむく。4等分に切り芯を取る。
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- 3
ふっとうした鍋の火を止めてリンゴの実と皮を入れ輪切りレモンを取る。
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- 4
落し蓋をして弱火にかける。なければホイルで。
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- 5
ふつふつしてきたら7分そのまま。途中でころころするとよい。
- 6
落し蓋のまま15分ほど放置。冷えながら紅く染まります。
-
- 7
できあがり。冷めたら冷蔵庫へ。
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- 8
くるくるむきした皮は端からまるめるとバラの花になり飾りに最適
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- 9
シナモンを振ってパイシートで包み200°20分ほど焼くと、うまうまアップルパイ完成！ピンクが見えていい感じ( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )
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- 10
残りの汁は捨てるのもったいない。アップルティーにしたりジュースやゼリーにもよいです。ハンバーグソースの隠し味にも〜
コツ・ポイント
歯応えを残したいので硬めに仕上げてます。
柔らかいのがお好みであれば10分くらい煮てください。レモンの輪切りはなくてもいいし、お子さま向けにはワインを水にしてください。
つくれぽ
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