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ささっと大豆たっぷりヒジキ煮
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ささっと大豆たっぷりヒジキ煮-レシピのメイン写真

ささっと大豆たっぷりヒジキ煮

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

1品欲しい時の作り置きですがメインでもOK、ご飯にぶっかけ美味しいです

1品欲しい時の作り置きですがメインでもOK、ご飯にぶっかけ美味しいです

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ささっと大豆たっぷりヒジキ煮

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

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材料

作り置き
  1. 乾燥ひじき(具材) 12g
  2. 水煮大豆(具材) 200g
  3. 人参(具材) 100g
  4. つきコンニャク(具材) 100g
  5. 油揚げ(短冊切)(具材) 1枚
  6. 白だし(タレ) 大さじ1
  7. 砂糖(タレ) 大さじ3
  8. みりん(タレ) 大さじ3
  9. 醤油(タレ) 大さじ3
  10. 料理酒(タレ) 大さじ3
  11. 水(タレ) 200㏄
  12. ごま油(仕上げ) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはタップリの水で戻しておきます

  2. 2

    ボールに3に使う合わせタレを作ります材料のたれの部分を全て混ぜておきます

  3. 3

    フライパンに具材を全て準備して入れて置きます

    • ささっと大豆たっぷりヒジキ煮作り方3写真
  4. 4

    2のタレを入れて火を入れます中火(小)で落し蓋をして炊き込みます

    • ささっと大豆たっぷりヒジキ煮作り方4写真
  5. 5

    水分が無くなり具材が柔らかくなっていたらごま油を大さじ2入れて仕上げます

    • ささっと大豆たっぷりヒジキ煮作り方5写真
  6. 6

    完成です

    • ささっと大豆たっぷりヒジキ煮作り方6写真

コツ・ポイント

4と5焦がさないように注意

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nishi0270
nishi0270 @cook_40296750
2026/02/27 05:43に公開

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