Tongseng Ayam 🐓

Name: Tongseng Ayam 🐓
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong sayap ayam (boleh bgn ayam lainnya sesuai selera); sedikit kol (tp sy tdk pakai krn pak suami tdk suka kol); 1 buah tomat merah (iris bulat); sedikit minyak untuk menumis; 250 ml air; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas digeprek; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 2 sdm kecap manis; bumbu iris :; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 1 batang daun bawang; 5 cabe rawit; bumbu uleg :; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 4 buah kemiri; 1 batang serai; 1/2 cm kunyit; 1 ruas jahe

Riza Damayanti @cook_7394753

👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

Tongseng Ayam 🐓

Riza Damayanti @cook_7394753

👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongsayap ayam (boleh bgn ayam lainnya sesuai selera)
sedikitkol (tp sy tdk pakai krn pak suami tdk suka kol)
1 buahtomat merah (iris bulat)
sedikitminyak untuk menumis
250 mlair
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas digeprek
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
2 sdmkecap manis
bumbu iris :
3bawang merah
2bawang putih
1 batangdaun bawang
5cabe rawit
bumbu uleg :
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
4 buahkemiri
1 batangserai
1/2 cmkunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam cuci bersih lumuri dgn jeruk nipis, sisihkan sebentar biar amisnya hilang
2

Panaskan minyak tumis semua bumbu halus dan iris tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan layu
3

Masukkan ayam aduk sampai rata, tambahkan garam gula kecap dan air, masak hingga ayam empuk
4

Jangan lupa tes rasa, jika sdh pas dan ayam empuk masukkan tomat, aduk sampai matang
5

Angkat dan siap disajikan, endeesss bgt... 😊