キューリを薄切りにして、塩揉みしたら水で洗って水気を絞る。たこを食べやすい大きさに切っておく。

●印の調味料を混ぜ合わせて、鍋に入れて火を通しておく。

ボウルにキューリとたこと合わせ酢を混ぜ合わせて出来上がり。