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ポークジンジャー 豚こま肉のしょうが焼き
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ポークジンジャー 豚こま肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

ポークジンジャー 豚こま肉のしょうが焼き

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

豚こま切れ肉や切り落としでごはんがすすむ簡単おかず♪お弁当や作り置きにも◎

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ポークジンジャー 豚こま肉のしょうが焼き

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材料

3~4人分
  • 豚肉(こま切れ肉や切り落とし肉) 300~350g
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2~1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • Aしょうが(おろす) 2かけ(20g)
  • A砂糖 大さじ1
  • Aみりん 大さじ2
  • A酒 大さじ2
  • A醤油 大さじ2~2.5
  • A水 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、酒をまぶす。
    玉ねぎは薄切りにする。
    Aを合わせる。

    • ポークジンジャー 豚こま肉のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をあたため、豚肉に片栗粉をまぶし焼く。
    玉ねぎも加える。

    • ポークジンジャー 豚こま肉のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら、Aを加え煮絡める。

    • ポークジンジャー 豚こま肉のしょうが焼き作り方3写真
    • ポークジンジャー 豚こま肉のしょうが焼き作り方3写真

コツ・ポイント

・焼く直前に豚肉に片栗粉をまぶします。とろみが出て味がよく絡み、やわらかく仕上がります。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2026/03/03 12:44に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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しょうが焼き 豚肉 片栗粉 お肉 細切れ肉 酒 玉ねぎ しょうが

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