ボウルに、強力粉、塩、ドライイーストを入れ、混ぜる。

水を入れて、ゴムべらでよく混ぜる。10分置く(室温でOK)

10分たったら、また混ぜる。更に10分置く。

更に混ぜる。10分置く。

小皿に、☆のバターを入れてレンジで20秒くらいかけて溶かす。残りの☆を入れてよく混ぜる。

耐熱の容器に、クッキングシートを敷き、オリーブオイルを塗り、混ぜた4を入れる。四隅に行き渡るように伸ばす。

夏は室温で、冬はオーブンの発酵機能を使い、1時間ちょっと発酵させる。

7に、オリーブオイルをたらし、指で穴を開ける。

好きな野菜を乗せて、5のバターを塗る。ブラックペッパーをふる。

余熱なしで、220℃で25分～30分焼く。出来上がり～♪