ウィンナーソーセージは1cm位ななめ切りにします

ニンニクは薄切りにします。

ピーマンは細切りにし、耐熱ボウルにいれて、ラップをかけ600W電子レンジで１分半加熱処理。たまごは溶きカップに用意します

中火のフライパンにサラダ油をひき、ウィンナーソーセージとニンニク片を炒め火が通ったら皿に取り置きます

フライパンにごま油をひき、ピーマン、たまねぎに香りをつけ炒めてウィンナーソーセージを加え塩コショウをふり中火で炒めます。