Hati ayam cabe hijau
🌙✨Dari Dapur Rumah untuk Kreasi Ramadhan 🌙✨
Menu buka puasa kali ini pengen sesuatu yang pedas dan gurih, tapi dari bahan yg murah meriah, yaitu ati ayam cabai hijau. Dimakan sama nasi anget,dijamin ngabisin nasi ! 🫶🪄
Bahan2nya sederhana, perbawangan duniawi dan teman2nya dan pastinya menggunakan Garam Cap Kapal pelopor garam konsumsi beryodium pertama di Indonesia pada tahun 1978. Proses Produksinya Melewati 5 kali proses pencucian dan dimurnikan dengan suhu tinggi mencapai 200°C untuk menghasilkan garam yang murni dan higienis. Pastinya sangat bermanfaat untuk bumbu dapur tiap hari.
Untuk proses memasaknya saya menggunakan panci deep fryer stainless dari Asta Homeware Yg terbuat dari stainless steel food grade yg tebal,yg bisa digunakan untuk menumis,memasak,menggoreng,deep fry hingga merebus. Sangat bisa diandalkan untuk segala macam huru hara perdapuran mommy mommy.
Hati ayam cabe hijau
🌙✨Dari Dapur Rumah untuk Kreasi Ramadhan 🌙✨
Menu buka puasa kali ini pengen sesuatu yang pedas dan gurih, tapi dari bahan yg murah meriah, yaitu ati ayam cabai hijau. Dimakan sama nasi anget,dijamin ngabisin nasi ! 🫶🪄
Bahan2nya sederhana, perbawangan duniawi dan teman2nya dan pastinya menggunakan Garam Cap Kapal pelopor garam konsumsi beryodium pertama di Indonesia pada tahun 1978. Proses Produksinya Melewati 5 kali proses pencucian dan dimurnikan dengan suhu tinggi mencapai 200°C untuk menghasilkan garam yang murni dan higienis. Pastinya sangat bermanfaat untuk bumbu dapur tiap hari.
Untuk proses memasaknya saya menggunakan panci deep fryer stainless dari Asta Homeware Yg terbuat dari stainless steel food grade yg tebal,yg bisa digunakan untuk menumis,memasak,menggoreng,deep fry hingga merebus. Sangat bisa diandalkan untuk segala macam huru hara perdapuran mommy mommy.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isi air 800ml air kedalam panci deep fryer asta homeware untuk merebus ati,jantung,ampela ayam dengan jahe dan daun jeruk. Rebus 10menit dan tiriskan
- 2
Haluskan bumbu : cabai rawit,cabai merah besar,bamer,baput,kunyit,kemiri. Sisihkan
- 3
Panaskan 300ml minyak di panci deep fryer asta homeware kemudian goreng ati,jantung dan ampela ayam.goreng setengah matang,dan sisihkan
- 4
Panaskan 3sdm minyak di panci deep fryer asta homeware kemudian tumis bumbu halus hingga tanak
- 5
Masukan hati,jantung,ampela ayam dan tumis sebentar lalu masukan air
- 6
Bumbui dgn ½ sdm Garam Cap Kapal. ½ sdm penyedap rasa, 1sdm gula pasir, 2sdm kecap manis,¼ lada bubuk kmdian aduk hingga merata
- 7
Masukan cabai hijau dan masak 5menit. Oseng2 dan koreksi rasa
- 8
Matikan api dan ati ayam cabai hijau siap dihidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar