Cookies Ubi Kuning (Inspirasi Hantaran Lebaran Istimewa)
Kalau pengen membuat hantaran yang berbeda untuk orang-orang terkasih , cookies ubi kuning ini mungkin bisa jadi salah satu referensi.
Rasanya unik, nyoklat banget, kres diluar dan lumer di dalam. Bahan-bahan nya mudah di dapatkan. Kita buat resepnya versi takaran sendok ya, biar yang gak punya timbangan bisa recook dengan mudah.
Cus ke resep.
#InspirasiDapurRamadhan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Palembang
Cookies Ubi Kuning (Inspirasi Hantaran Lebaran Istimewa)
Kalau pengen membuat hantaran yang berbeda untuk orang-orang terkasih , cookies ubi kuning ini mungkin bisa jadi salah satu referensi.
Rasanya unik, nyoklat banget, kres diluar dan lumer di dalam. Bahan-bahan nya mudah di dapatkan. Kita buat resepnya versi takaran sendok ya, biar yang gak punya timbangan bisa recook dengan mudah.
Cus ke resep.
#InspirasiDapurRamadhan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan- bahannya
- 2
Tuang margarin + gula pasir + palm sugar, lalu kocok menggunakan wisk atau centong sampai agak creamy.
- 3
Tambahkan telur, aduk rata.
- 4
Tambahkan ubi yang sudah dihaluskan, aduk-aduk rata.
- 5
Tambahkan susu bubuk, lalu tepung terigu, baking powder dan garam. Jika agak terlalu kering bisa ditambahkan sedikit saja air.
- 6
Tambahkan chococips, aduk-aduk.
- 7
Ambil adonan, lalu bulatkan dan tekan agar sedikit pipih, tambahkan potongan dark chocolate di atasnya. Lalu tata di loyang yang sudah di lapisi baking paper atau sudah di olesi margarin.
- 8
Setelah adonan selesai, lalu tata dengan rapih dan sedikit berjarak cookiesnya. Kemudian panaskan oven selama 10 menit. Agar panasnya merata.
- 9
Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 13-16 menit. Jika menggunakan oven tangkring taruh loyang di rak tengah, panggang selama 20-25 menit dengan api kecil, sampai bagian bawah cookies kecokelatan dan bagian pinggirnya kering dan set.
- 10
Angkat dan tata di atas cooling roof. Tunggu sampai dingin dan seluruh bagian cookiesnya set. Cookies siap di tata rapih dalam jar untuk dijadikan hantaran lebaran kepada sanak saudara tersayang.
Tips
Tips penting saat memanggang cookies dalam oven tangkring, jika bagian bawah cookies cepat cokelat, loyang bisa di masukan dua sekaligus (tengah dan bawah) agar panas tidak terlalu langsung. Lebih baik menggunakan api kecil dan membutuhkan waktu agak lama daripada menggunakan api besar, karena hasilnya nanti bagian bawah cookies cepat gosong dan atasnya pucat. Semoga membantu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar