Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 2 sachet bumbu desaku marinasi; 2 sachet bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdt gula pasir; 100 gram lengkuas; 2 batang sereh; 8 siung bawang merah

Nurinayu @chayraizza

Ayam goreng lengkuas metode kukus

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Nurinayu @chayraizza

Ayam goreng lengkuas metode kukus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 kgdaging ayam
2 sachetbumbu desaku marinasi
2 sachetbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 sdtgula pasir
100 gramlengkuas
2 batangsereh
8 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam lalu tambahkan bumbu marinasi, lada bubuk, bawang putih bubuk, gula, aduk rata
2

Blender lengkuas, sereh, dan bawang merah hingga halus (potong² dan tambahkan sedikit air agar memudahkan proses blender)
3

Masukkan bumbu blender kedalam ayam lalu aduk hingga rata, diamkan di kulkas selama 30 menit
4

Kukus ayam yang sudah dimarinasi selama 15 menit, angkat dan tiriskan
5

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan. (jika untuk stok frozen, masukan ayam ke dalam wadah tertutup lalu simpan di freezer)