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しょうが白玉
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しょうが白玉-レシピのメイン写真

しょうが白玉

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

生姜パウダーを頂きいろいろなものに入れています。チャイや生姜焼きの追い生姜にピッタリです。
今回は白玉に混ぜてみました。

生姜パウダーを頂きいろいろなものに入れています。チャイや生姜焼きの追い生姜にピッタリです。
今回は白玉に混ぜてみました。

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しょうが白玉

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薄味番長 @cook_41137616
東京

生姜パウダーを頂きいろいろなものに入れています。チャイや生姜焼きの追い生姜にピッタリです。
今回は白玉に混ぜてみました。

生姜パウダーを頂きいろいろなものに入れています。チャイや生姜焼きの追い生姜にピッタリです。
今回は白玉に混ぜてみました。

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材料

2人分
  • 白玉粉 50g
  • 水 40ml
  • しょうがパウダー 小さじ0.5〜1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    使った生姜パウダー。

    • しょうが白玉作り方1写真
  2. 2

    白玉粉にしょうがパウダーと塩を加える。

  3. 3

    水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさよりやや緩めになるまでこねる。

  4. 4

    一口大に丸め、沸騰したお湯で茹でる。

  5. 5

    浮き上がったら冷水にとり、冷やして完成。

コツ・ポイント

入れすぎると辛みが強くなりますので、加減して下さい。塩を加えることで、しょうがの風味がより引き立ちます。

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薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
2026/03/16 05:40に公開
東京
作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
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このレシピのキーワード

白玉だんご 白玉粉 しょうが

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