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新玉ねぎとふんわり卵の炒め物
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新玉ねぎとふんわり卵の炒め物-レシピのメイン写真

新玉ねぎとふんわり卵の炒め物

ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326

炒めることで新玉ねぎの甘みが引き立つ♪
ふんわり炒り卵がミモザみたいで春を感じられる一品です(^^)

#春レシピ2026

炒めることで新玉ねぎの甘みが引き立つ♪
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新玉ねぎとふんわり卵の炒め物

ぴーはるまま
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炒めることで新玉ねぎの甘みが引き立つ♪
ふんわり炒り卵がミモザみたいで春を感じられる一品です(^^)

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • 卵 2個
  • バター 大さじ2
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄切りにします。

    • 新玉ねぎとふんわり卵の炒め物作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにバター大さじ1をひき、割りほぐした卵を入れて炒り卵を作り、お皿に取り出しておきます。

    • 新玉ねぎとふんわり卵の炒め物作り方2写真
  3. 3

    ❷のフライパンにバター大さじ1をひき、新玉ねぎを入れて玉ねぎが透明っぽくなるまで炒めます。

    • 新玉ねぎとふんわり卵の炒め物作り方3写真
  4. 4

    ❷の炒り卵をフライパンに入れ、鶏がらスープのもとをふりかけて全体を混ぜたら完成です。

    • 新玉ねぎとふんわり卵の炒め物作り方4写真
    • 新玉ねぎとふんわり卵の炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

炒めた後しばらくすると、新玉ねぎから水分がでてくるので、出来立てをいただくのがおすすめです。
炒り卵はあまりかき混ぜすぎない方がふんわり仕上がります。

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ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326
2026/03/17 08:28に公開
3歳と8歳の男の子のママです。クックパッドのレシピにはいつもお世話になっています(^^)できるだけ家にある調味料を使って簡単・美味しいレシピを考え、家族に喜んでもらえることを励みに日々料理しています(*´∀`*)アレンジレシピを考えるのが好きです♪食生活アドバイザー2級取得。よろしくお願いします(^o^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 新たまねぎ バター 卵

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