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熟れすぎトマト旨旨スープに変身！
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熟れすぎトマト旨旨スープに変身！-レシピのメイン写真

熟れすぎトマト旨旨スープに変身！

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

熟れトマトシリーズ！
パックでミニトマトを買うと柔らかくなってしまい、腐ってはなさそうだけど…サラダには…
つうことで、わかめの食物繊維も取れる、簡単旨旨スープに変身させました！

熟れトマトシリーズ！
パックでミニトマトを買うと柔らかくなってしまい、腐ってはなさそうだけど…サラダには…
つうことで、わかめの食物繊維も取れる、簡単旨旨スープに変身させました！

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

熟れトマトシリーズ！
パックでミニトマトを買うと柔らかくなってしまい、腐ってはなさそうだけど…サラダには…
つうことで、わかめの食物繊維も取れる、簡単旨旨スープに変身させました！

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パックでミニトマトを買うと柔らかくなってしまい、腐ってはなさそうだけど…サラダには…
つうことで、わかめの食物繊維も取れる、簡単旨旨スープに変身させました！

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材料

4人分
  • ミニトマト 6個くらい
  • 玉ねぎ 半分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 乾燥わかめ 4gくらい
  • 卵 1個
  • 牛乳（卵とじ用） 大さじ5
  • 水 1,000ml
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • こしょう 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半月薄切りにする。卵とじも用意しちゃいます。オリーブオイルで玉ねぎを炒めます

    • 熟れすぎトマト旨旨スープに変身！作り方1写真
    • 熟れすぎトマト旨旨スープに変身！作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、ミニトマトも炒め、調味料も入れてさっと炒めます。トマトの皮がむき始めるまで。

    • 熟れすぎトマト旨旨スープに変身！作り方2写真
    • 熟れすぎトマト旨旨スープに変身！作り方2写真
    • 熟れすぎトマト旨旨スープに変身！作り方2写真
  3. 3

    水を入れて、わかめも入れます。沸騰したら、溶き卵を回し入れます。味を整えたら完成！

    • 熟れすぎトマト旨旨スープに変身！作り方3写真
    • 熟れすぎトマト旨旨スープに変身！作り方3写真

コツ・ポイント

トマトは炒め過ぎると鍋に皮がくっついてしまうので、サッと炒めで^_^

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970
2026/06/14 22:52に公開
お子たち３人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね！
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トマト スープ

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