Risol Ragout Ayam

Name: Risol Ragout Ayam
Yield: 50 pcs uk. Besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2,5 resep Kulit Risol (resep kulit pilih salah satu); 2,5 resep Kulit Gluten Free Tinggi Protein; 500 gr Kentang; 500 gr Wortel; 500 gr Dada Ayam; 7 siung Bawang Putih; 1 buah Bawang Bombay; 5 siung Daun Bawang; 5 siung Daun Seledri; 2 sdm Gula; 2-3 sdt Garam; 2 sdt Merica bubuk; 1 sdm Kaldu Jamur (bisa mix micin); 70 gr Margarin; 100 gr Terigu pro sedang; 50 gr Keju Parut; 800 ml-1 liter Susu Full Cream (bisa mix air); 7 sdm munjung Terigu; 1 butir Telur; Air sampai sedikit encer, cukup untuk merekatkan

Nurul Art @nurul_art

Kota Bandung - Cimahi

Risol jumbo panjangnya skitar 12cm, dengan isian yang creamy, gurih serta protein dan sayur yang melimpah.

Source : IG. Dapur_pamula (yg sudah disesuaikan)
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bandung

Risol jumbo panjangnya skitar 12cm, dengan isian yang creamy, gurih serta protein dan sayur yang melimpah.

Source : IG. Dapur_pamula (yg sudah disesuaikan)
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Risol Ragout Ayam

Nurul Art @nurul_art

Kota Bandung - Cimahi

Risol jumbo panjangnya skitar 12cm, dengan isian yang creamy, gurih serta protein dan sayur yang melimpah.

Source : IG. Dapur_pamula (yg sudah disesuaikan)
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bandung

Risol jumbo panjangnya skitar 12cm, dengan isian yang creamy, gurih serta protein dan sayur yang melimpah.

Source : IG. Dapur_pamula (yg sudah disesuaikan)
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

50 pcs uk. Besar

2,5resep Kulit Risol (resep kulit pilih salah satu)
Kulit lumpia, Risol, Dadar Gulung
2,5resep Kulit Gluten Free Tinggi Protein
Kulit Risol, lumpia, dadar gulung Gluten Free
Ragout Ayam :
500 grKentang
500 grWortel
500 grDada Ayam
7 siungBawang Putih
1 buahBawang Bombay
5 siungDaun Bawang
5 siungDaun Seledri
2 sdmGula
2-3 sdtGaram
2 sdtMerica bubuk
1 sdmKaldu Jamur (bisa mix micin)
Bahan tambahan :
70 grMargarin
100 grTerigu pro sedang
50 grKeju Parut
800 ml-1 literSusu Full Cream (bisa mix air)
Bahan celupan :
7 sdm munjungTerigu
1 butirTelur
Air sampai sedikit encer, cukup untuk merekatkan

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Potong dadu kecil wortel dan kentang, rebus masing² sayur, iris daun bawang dan seledri, rebus ayam lalu suwir
2

Cincang bawang putih dan bombay, tumis sampai harum masukan wortel kentang ayam daun bawang jadi satu, beri bumbu dan aduk rata, koreksi rasa angkat sisihkan
3

Lelehkan margarin, masukan terigu gongseng sampai terigu matang, tuangkan 80% susu aduk rata, rebus sampai meletu², masukan tumisan aduk rata tambahkan sisa air jika diperlukan, masak sampai matang angkat dan dinginkan sebelum di pakai isian risol.
4

Celupan : kocok telur, masukan terigu dan beri air sampai kental agak encer tapi tetap kental (agar bisa rekat) saring dan siap digunakan.

Lampiran Resep

Kulit Risol, lumpia, dadar gulung Gluten Free

Kulit lumpia, Risol, Dadar Gulung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurul Art @nurul_art

pada 21 Maret 2026 21.55

Kota Bandung - Cimahi

✓IG : Nurulartmed ✓Yt : Warna Kitchen ChannelBukan hanya seni, memasak adalah salah satu bentuk mental healing bagi saya, karena memasak merupakan seni sederhana yang mampu menghadirkan kebahagiaan.Memasak bukan sekadar tentang bahan, resep, dan langkah-langkahnya, tetapi juga tentang manfaat dan kebahagiaan yang bisa kita hadirkan, baik untuk diri sendiri maupun orang lain.Saya percaya, ketika memasak dengan hati yang bahagia, rasa yang dihasilkan pun akan terasa lebih istimewa.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Keju Daun Bawang Gula Potato Ayam Susu Full Cream Telur Seledri Jamur Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya