Γαρίδες σαλάτα με μαύρο ρύζι

Name: Γαρίδες σαλάτα με μαύρο ρύζι
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. γαρίδες; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 120 γρ. μαύρο ρύζι; 1/2 μικρό iceberg; 2-3 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο κομμένες σε κύβους; 1 αγγουράκι κομμένο σε λεπτές φέτες; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 καρότο τριμμένο στον χόνδρο τρίφτη; 1/3 κούπα καλαμπόκι από κονσέρβα; 1 κ.σ. σόγια σως; 1 κ σ. μουστάρδα με μέλι; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 λεμόνι το χυμό του; αλάτι, πιπέρι

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

ΓΑΛΑΤΣΙ

#ποδιά2026 #σαλάτες #βραδινό #θαλασσινά

#29Ε #42Ε

#ποδιά2026 #σαλάτες #βραδινό #θαλασσινά

#29Ε #42Ε

Δες περισσότερα

Γαρίδες σαλάτα με μαύρο ρύζι

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

ΓΑΛΑΤΣΙ

#ποδιά2026 #σαλάτες #βραδινό #θαλασσινά

#29Ε #42Ε

#ποδιά2026 #σαλάτες #βραδινό #θαλασσινά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 λεπτά

2-3 μερίδες

250 γρ.γαρίδες
2 κ.σ.ελαιόλαδο
120 γρ.μαύρο ρύζι
1/2 μικρόiceberg
2-3πιπεριές Φλωρίνης από βάζο κομμένες σε κύβους
1αγγουράκι κομμένο σε λεπτές φέτες
2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1καρότο τριμμένο στον χόνδρο τρίφτη
1/3 κούπακαλαμπόκι από κονσέρβα
Για το ντρέσινγκ
1 κ.σ.σόγια σως
1 κ σ.μουστάρδα με μέλι
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1λεμόνι το χυμό του
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Σοτάρουμε στο λάδι τις γαρίδες για 2-3 λεπτά μέχρι να αλλάξουν χρώμα και να γίνουν ροζ.
2

Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
3

Σε μεγάλη σαλατιέρα βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε το ρύζι τις γαρίδες και ανακατεύουμε προσεκτικά.
4

Για το ντρέσινγκ: Σε βαζάκι/σέικερ βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε για ένα λεπτό να ομογενοποιηθούν.
5

Περιχύνουμε με το dressing τη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

στις Πέμπτη 30 Ιουλίου 2026 22:34:58 UTC

ΓΑΛΑΤΣΙ

Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨‍👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨‍👦‍👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

γαρίδες σαλάτα ρύζι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές