Croissants Rellenos de Jamón y Queso

Name: Croissants Rellenos de Jamón y Queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g Harina; 80 g Azúcar; 1 cucharada AOVE (aceite de oliva virgen extra); 1/2 cucharadita Sal; 40 g Levadura fresca; 150 g Leche; 1 Huevo; 1 cucharadita Miel; 8 lonchas Jamón cocido; 8 lonchas Queso (tipo sándwich); Jamón de york; Queso de sándwich

Mis Recetas @momentosdulces

Madrid

Medialunas ( en Uruguay )recién hechas, suaves por dentro y doraditas por fuera… rellenas con jamón y queso, la masa sin mantequilla.
Porque no hace falta mucho para crear un momento bonito… solo ganas, calma y algo rico hecho en casa. Te van a encantar 💕
#Calendario2027

Croissants Rellenos de Jamón y Queso

Mis Recetas @momentosdulces

Guardada

Ingredientes

2-3 horas

4 raciones

350 gHarina
80 gAzúcar
1 cucharadaAOVE (aceite de oliva virgen extra)
1/2 cucharaditaSal
40 gLevadura fresca
150 gLeche
1Huevo
1 cucharaditaMiel
8 lonchasJamón cocido
8 lonchasQueso (tipo sándwich)
Jamón de york
Queso de sándwich

Guardada

Pasos de la receta

2-3 horas

1

Mezcla la levadura, miel, 100 g de leche templada y 1 cucharada de harina. Deja reposar 15 min.
2

En un bol, pon la harina, haz un hueco y añade huevo, azúcar, leche, AOVE, pre-fermento y sal. Mezcla y amasa 10 min.
3

Deja reposar la masa tapada hasta que duplique su tamaño.
4

Estira la masa en rectángulo, corta triángulos y enrolla desde la parte ancha.
5

Coloca en bandeja, deja reposar hasta que dupliquen su tamaño.
6

Pinta con huevo batido y hornea a 180°C por 10 min o hasta dorar.
7

Deja enfriar, abre y rellena cada croissant con 2 lonchas de jamón y 2 de queso.

Consejos

Puedes añadir un poco de orégano o pimienta al relleno para darle un toque extra de sabor.

Guardada

Cooksnaps

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Mis Recetas @momentosdulces

24 de marzo de 2026 00:23

Madrid

Compartiré contigo las recetas que han marcado mi vida.Esas que aprendí observando a mis padres, hermanos, a mis abuelas y a mis tías, entre risas, aromas y momentos que aún viven en mi memoria.Cada vez que cocino, no solo preparo un plato… viajo a mi infancia ✨Y en ese viaje encuentro algo que no se puede explicar del todo, pero que llena el alma .Ojalá estas recetas también te abracen, te inspiren y te hagan sentir en casa.Bienvenido/a a este rincón lleno de sabor y recuerdos.Espero que os guste.❤️

Comentarios (2)

romero6377@hotmail.com @cook_25842258

11 de abril de 2026 18:10

están riquisimo

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