Kakap masak saus

Name: Kakap masak saus
Yield: 1 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kakap merah; 4 buah cabe merah (sesuai selera); 2 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 cm lengkuas; 2 lbr daun jeruk dan daun salam; 1 buah bawang Bombay (sy tdk ada); 1 btg serai(sy tdk ada); 1 bks desaku marinasi; 1 sdm gula; 1 sdt garam dan bubuk kaldu; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm saus tpmat; Secukupnya minyak dam air; 2 buah tomat

Mama Lutfia @lutfia0216

Bintan- indonesia

Bismillahirrahmanirrahim, ikan adalah menu favorite keluarga, kebetulan paksu pulang kerja bawa seekor kakap merah, yuk langsung kita eksekusi masak saus paling simple, rasanya cobain sendiri ya.. Dijamin Enggak mengecewakan..

Lebih banyak

Kakap masak saus

Mama Lutfia @lutfia0216

Bintan- indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekor

1 ekorkakap merah
4 buahcabe merah (sesuai selera)
2 buahbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
1 cmlengkuas
2 lbrdaun jeruk dan daun salam
1 buahbawang Bombay (sy tdk ada)
1 btgserai(sy tdk ada)
1 bksdesaku marinasi
1 sdmgula
1 sdtgaram dan bubuk kaldu
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmsaus tpmat
Secukupnyaminyak dam air
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, cuci dg perasan jeruk, nilas bersih, lalu marinasi selama 15 menit
2

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ikan hingga matang.sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat. Geprek lengkuas dan serai.
4

Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam,lalu tambahkan air secukupnya, masak hingga didih masukkan saus tomat, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, tes rasa lalu masukkan ikan masak dg api sedang hingga kuah agak sat, lalu angkat, hidangkan