Strombolli [Keto friendly]

Name: Strombolli [Keto friendly]
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dough; 125 gr Mozarella cheese; 6 sdm tepung Almond; 1 sdm tepung Kelapa; 1 sdt rosemary (buat aroma saja); 1/2 sdt Himsalt; 2 sdm cheese cream; 1 btr telur; Bahan isi Bolognaise sauce; 250 gr daging giling; 1 siung bawang bombay ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 1 sdm oregano; 80 gr tomatto pasta; secukupnya Himsalt

Ferry Alayn @Alayn1807

Pertama kali kenal Strombolli dari #Sbarro restaurant dan langsung jatuh cinta dengan rasanya.

Untuk versi usualnya dengan dough Wheat flour atau White flour sudah bisa dan sudah biasa nah agak challenge untuk versi Keto karena sifat tepung Almond ini teruai dan susah menyatu...tetapi alhamdulillah bisa juga akhirnya

Pertama kali kenal Strombolli dari #Sbarro restaurant dan langsung jatuh cinta dengan rasanya.

Lebih banyak

Strombolli [Keto friendly]

Ferry Alayn @Alayn1807

Pertama kali kenal Strombolli dari #Sbarro restaurant dan langsung jatuh cinta dengan rasanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan dough
125 grMozarella cheese
6 sdmtepung Almond
1 sdmtepung Kelapa
1 sdtrosemary (buat aroma saja)
1/2 sdtHimsalt
2 sdmcheese cream
1 btrtelur
Bahan isi Bolognaise sauce
250 grdaging giling
1 siungbawang bombay ukuran sedang
3 siungbawang putih
1 sdmoregano
80 grtomatto pasta
secukupnyaHimsalt

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan Mozarella 30 -60 detik di microwave atau pada oven biasa hingga meleleh.
2

Selagi Mozarella dipanaskan, telor dikocok sebentar hingga bercampur putih dan kuningnya lalu tambahkan tepung Almond, tepung Kelapa, rosemary, cheese cream dan garam
3

Angkat Mozarella yang sudah meleleh
4

Lalu campurkan mozarella meleleh ke dalam adonan dan ulenin selagi hangat, hingga bercampur rata
5

Siapkan tatakan dan roller buat penggiling roti
6

Bentuk dan pipihkan adonan hingga menjadi seperti Pizza dough. Sebaiknya saat menggiling adonan pada wadah yang anti lengket (loyang non sticky atau teflon) atau pada alas dengan aluminium foil.
7

Nah adonan ini sudah siap mau di buat Pizza tinggal tambah toppingnya, kalau mau dibuat strombolli maka kita harus menyiapkan dahulu isinya
8

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum
9

Masukkan daging giling sambil diaduk hingga berubah warna dan matang
10

Tambahkan pasta tomat, oregano sambil di aduk rata
11

Tambahkan garam sesuai selera dan aduk rata
12

Angkat dan sisihkan
13

Lalu atur Bolognaise sauce di atas dough, lalu gulung dan ratakan
14

Masukkan ke dalam oven, kurang lebih 25-40 menit
15

Angkat potong, buat persiapan refill hari ini
16

Satu Adonan ini buat berdua. Total Carbs 29.6 gram, kalau buat bertiga Carbsnya hanya 9.9gram
17

Complete Nutritions Fact