Ati ampela pedas manis

Name: Ati ampela pedas manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ati ayam; 4 potong ampela ayam; bumbu halus ungkep; 2 ruas kunyit; 1 sdm ketumber; 2 sdt garam; 4 siung bawang putih; bumbu halus tumis; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 buah cabe merah; 9 buah cabe rawit hijau; 1/2 buah tomat; 3 buah kemiri; secukupnya gula; secukupnya minyak; secukupnya air; secukupnya bubuk kaldu ayam

Mama Kei 😉 @cook_6267600

Bogor

Ati ampela pedas manis

Mama Kei 😉 @cook_6267600

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

4 potongati ayam
4 potongampela ayam
bumbu halus ungkep
2 ruaskunyit
1 sdmketumber
2 sdtgaram
4 siungbawang putih
bumbu halus tumis
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 buahcabe merah
9 buahcabe rawit hijau
1/2 buahtomat
3 buahkemiri
secukupnyagula
secukupnyaminyak
secukupnyaair
secukupnyabubuk kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ati ampela. Kemudian rebus dgn air dan bambu halus ungkep hingga merendam ati ampela (20 menit)
2

Tumis bumbu halus hingga harum beri air secukupnya.
3

Masukan ati ampela yg sudah direbus td.
4

Tambahkan garam dan bubuk kaldu ayam serta gula secukupnya. Tes rasa. Kemudian angkat lalu sajikan 😃