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レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け
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レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け-レシピのメイン写真

レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

メイヤーレモンって酸っぱさが優しくて色もきれいので季節で売られたらすぐに買ってます。皮が薄くてお得な気持ちになるのもお気に入りです。🍋

メイヤーレモンって酸っぱさが優しくて色もきれいので季節で売られたらすぐに買ってます。皮が薄くてお得な気持ちになるのもお気に入りです。🍋

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レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

メイヤーレモンって酸っぱさが優しくて色もきれいので季節で売られたらすぐに買ってます。皮が薄くてお得な気持ちになるのもお気に入りです。🍋

メイヤーレモンって酸っぱさが優しくて色もきれいので季節で売られたらすぐに買ってます。皮が薄くてお得な気持ちになるのもお気に入りです。🍋

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材料

ひと瓶分
  • メイヤーレモン 3~4個
  • 上白糖 80g
  • はちみつ 大さじ2(36g)
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作り方

  1. 1

    メイヤーレモンは洗って皮を剥く。

    • レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け作り方1写真
    • レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け作り方1写真
  2. 2

    輪切りにして瓶に詰める。はちみつと砂糖とレモンを交互に詰めると砂糖が早く溶ける。この瓶は冷蔵庫で保存する。

    • レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け作り方2写真
    • レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け作り方2写真
  3. 3

    皮は別に砂糖で煮たりするので冷凍して貯めておく。

    • レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け作り方3写真
  4. 4

    瓶の中の砂糖が溶けたら出来上がりです。はちみつはなくてもいいです。

  5. 5

    紅茶に入れると昔懐かしいレモンティーです。今は紅茶にレモンってあまり入れないですよね。

コツ・ポイント

特にありませんが皮を剥く時に白い部分を傷つけるとレモンをスライスする時に汁が出てめんどくさいことになります。

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ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
2026/05/18 11:56に公開
北海道
最近四毒抜きをゆるく始めました。今後はそんなレシピが多くなると思います。お菓子作りやパン焼きは「ゆる四毒抜き仕様」のレシピで投稿したいと思います。仕切り直してよろしくお願いいたします。昔のレシピは四毒抜きじゃないです。四毒食べまくってました。それはそれで私の歴史ではありますが戻りたくはないですね😊
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このレシピのキーワード

砂糖漬け はちみつ

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