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じゃがいものガレットとスモークサーモン
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じゃがいものガレットとスモークサーモン-レシピのメイン写真

じゃがいものガレットとスモークサーモン

ダイニングプラス
ダイニングプラス @diningplus
大阪

春到来!嬉しい新じゃが🥔の季節です✨️✨️
じゃがいもで作ったガレットの上に、サワークリームとスモークサーモンをのせて、
ハーブで飾れば華やかな前菜に🎵

ポーチドエッグをのせれば豪華なブランチにもなります。
今回使用したスモークサーモンは、英国王室ご用達❗️

もっちりちとした食感と芳醇かつ、上品な香りをお楽しみください。
-------------------------------------
⇒【スモークサーモン】
英国王室、中東航空会社ファーストクラスでも
愛用されているサーモン。
スコットランド離島で育つ
若いアトランティックサーモンを使用し、
しっとり&もちもちの食感。

春到来!嬉しい新じゃが🥔の季節です✨️✨️
じゃがいもで作ったガレットの上に、サワークリームとスモークサーモンをのせて、
ハーブで飾れば華やかな前菜に🎵

ポーチドエッグをのせれば豪華なブランチにもなります。
今回使用したスモークサーモンは、英国王室ご用達❗️

もっちりちとした食感と芳醇かつ、上品な香りをお楽しみください。
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⇒【スモークサーモン】
英国王室、中東航空会社ファーストクラスでも
愛用されているサーモン。
スコットランド離島で育つ
若いアトランティックサーモンを使用し、
しっとり&もちもちの食感。

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大阪

春到来!嬉しい新じゃが🥔の季節です✨️✨️
じゃがいもで作ったガレットの上に、サワークリームとスモークサーモンをのせて、
ハーブで飾れば華やかな前菜に🎵

ポーチドエッグをのせれば豪華なブランチにもなります。
今回使用したスモークサーモンは、英国王室ご用達❗️

もっちりちとした食感と芳醇かつ、上品な香りをお楽しみください。
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⇒【スモークサーモン】
英国王室、中東航空会社ファーストクラスでも
愛用されているサーモン。
スコットランド離島で育つ
若いアトランティックサーモンを使用し、
しっとり&もちもちの食感。

春到来!嬉しい新じゃが🥔の季節です✨️✨️
じゃがいもで作ったガレットの上に、サワークリームとスモークサーモンをのせて、
ハーブで飾れば華やかな前菜に🎵

ポーチドエッグをのせれば豪華なブランチにもなります。
今回使用したスモークサーモンは、英国王室ご用達❗️

もっちりちとした食感と芳醇かつ、上品な香りをお楽しみください。
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⇒【スモークサーモン】
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材料

2人分・15㎝スキレットを使用
  • スモークサーモン  1/2p
  • ・じゃがいも     3個(300g)
  • ・片栗粉       大さじ1
  • ・塩         小さじ1/2
  • ・ディル、パセリ   各適量
  • ・サワークリーム(またはクリームチーズ)  大さじ3
  • ・オリーブオイル  大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ダイニングプラスの【スモークサーモン】を使用。

    • じゃがいものガレットとスモークサーモン作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもはスライサーなどを使って、2㎜程度の千切りにする。
    (でんぷんが流れてしまうので水にさらさない。)

    • じゃがいものガレットとスモークサーモン作り方2写真
  3. 3

    ボウルに入れて塩を揉み込み、少し置いて水分が出てきたら絞る。
     

    • じゃがいものガレットとスモークサーモン作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を加えてよく混ぜる。

    • じゃがいものガレットとスモークサーモン作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱してオリーブオイルをひき、じゃがいもを円形に敷き詰めるように広げる。

    • じゃがいものガレットとスモークサーモン作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で香ばしい焼き色がつくまでじっくり焼く。裏返して、同様に焼き色がつくまで焼く。

    • じゃがいものガレットとスモークサーモン作り方6写真
  7. 7

    ガレットの粗熱が取れたらサワークリームをのせ、スモークサーモン、パセリ、ディルを飾り、お好みでオリーブオイルをかけて完成

    • じゃがいものガレットとスモークサーモン作り方7写真
    • じゃがいものガレットとスモークサーモン作り方7写真

コツ・ポイント

使用した食材
・スモークサーモン
>https://bit.ly/4bPFcoQ

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ダイニングプラス
ダイニングプラス @diningplus
2026/04/03 04:39に公開
大阪
ダイニングプラスは、輸入食材を取り扱っている通販サイトです。ヨーロッパを中心とした世界中の美味しい食材をみなさまのご家庭にお届けします。
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 サーモン じゃがいも クリーム クリームチーズ ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25567234
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