Brokoli saus tiram

Name: Brokoli saus tiram
Yield: 1 mangkuk sdang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat brokoli; 3 buah wortel ukuran sedang; 1 buah jagung manis (pipil); 2 siung bawang merah ukuran kecil; 2 siung bawang putih ukuran kecil; 1 buah bawang bombay; 4 buah cabe merah; Secukupnya air matang; 3 buah cabe hijau; 3 buah cabe rawit merah; 1/2 buah tomat (krna saya pake tomat ukuran besar); Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap rasa (me:royco rasa sapi); Secukupnya saus tiram (me: Saori)

Ummu Ibrahim @cook_7692339

Purwokerto, Jawa Tengah

Halloo Assalamualaikum Bunda 🙏. Bismillah share untuk pertama kalinya 😂. Ini salah satu menu favorit suami saya 😁. Biasanya saya tambahin bakso / sosis, tp kali ini lg masak pake bahan yg seadanya di kulkas. Oiya ini saya share porsi keluarga kecil yaa.. Untuk 3 orang. Bumbu dapurnya menyesuaikan porsi aja.

Lebih banyak

Brokoli saus tiram

Ummu Ibrahim @cook_7692339

Purwokerto, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkuk sdang

1 ikatbrokoli
3 buahwortel ukuran sedang
1 buahjagung manis (pipil)
2 siungbawang merah ukuran kecil
2 siungbawang putih ukuran kecil
1 buahbawang bombay
4 buahcabe merah
Secukupnyaair matang
3 buahcabe hijau
3 buahcabe rawit merah
1/2 buahtomat (krna saya pake tomat ukuran besar)
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyapenyedap rasa (me:royco rasa sapi)
Secukupnyasaus tiram (me: Saori)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayuran sesuai selera, kemudian dicuci sampai bersih. Sekedar saran jangan mencuci sayur terlebih dahulu baru dicuci ya bun,,, karna kandungan vitamin dari si sayur itu nanti akan hilang ☺️😊
2

Siapkan bumbu nya. Potong2 bawang mer-put, bawang bombay, cabe, dan tomat
3

Panaskan minyak pada wajan secukupnya. Tumis bawang mer-put & bawang bombay sampai harum. Masukkan cabe, tomat, gula merah
4

Tambahkan air matang secukupnya (biar bumbu ngga gosong😂)
5

Kemudian yg dimasukkan pertama adalah sayuran yg teksturnya keras dulu. Masukkan wortel & jagung pipil. Karna sayuran ini butuh waktu agak lama buat sampe teksturnya jd agak lunak 😊
6

Tambahkan penyedap rasa, saus tiram, garam, dan gula pasir. Kemudian koreksi rasa. (ini saya ga kasih takaran yaa,, krna selera rasa masing2 orang kan beda2 🤗)
7

Terakhir, kalo rasa sudah dirasa pass.. Baru masukkan brokoli. Tips : jangan terlalu lama kalo masak brokoli nya ya Bun.. Krna dia itu gampang bgt layu. Setelah smua matang, udah deh sajikan 😘😗
8

NB : kalo bunda mau kasih campuran sosis/bakso, dimasukan setelah wortel lunak ya bun.. Jadi Sebelum brokoli, sosisnya masuk dluan 😗. Rasanya enak juga kok kalo pake sosis 😍😍
9

Simpel & sehat krna isinya udh lengkap lengkip😻. Selamat mencoba Bundaa 🙏