Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Ayam (potong sesuai selera, bersihkan); 1 buah Jeruk nipis Sedikit garam dan lada bubuk; 3 sdm Margarin/Mentega (porsi agak banyak agar gurih); 1 buah Bawang bombay (iris memanjang); 3 siung Bawang putih (geprek, cincang halus); 4 buah cabe kriting; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm Saus sambal/tomat; secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur; Sedikit air; 1 sendok Saus tiram

Rika Gumilang @cook_113832956

Bogor

Ayam goreng mentega adalah perpaduan sempurna antara rasa gurih margarin, manisnya kecap, dan aroma bawang yang kuat. Sangat cocok untuk hidangan keluarga

#CookpadApron2026 #PosbarMasakanSimpel #AyamGorengMentega
#ComboNgalimed_MenuKaresep
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor

Ayam goreng mentega adalah perpaduan sempurna antara rasa gurih margarin, manisnya kecap, dan aroma bawang yang kuat. Sangat cocok untuk hidangan keluarga

#CookpadApron2026 #PosbarMasakanSimpel #AyamGorengMentega
#ComboNgalimed_MenuKaresep
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Rika Gumilang @cook_113832956

Bogor

Ayam goreng mentega adalah perpaduan sempurna antara rasa gurih margarin, manisnya kecap, dan aroma bawang yang kuat. Sangat cocok untuk hidangan keluarga

#CookpadApron2026 #PosbarMasakanSimpel #AyamGorengMentega
#ComboNgalimed_MenuKaresep
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor

Ayam goreng mentega adalah perpaduan sempurna antara rasa gurih margarin, manisnya kecap, dan aroma bawang yang kuat. Sangat cocok untuk hidangan keluarga

#CookpadApron2026 #PosbarMasakanSimpel #AyamGorengMentega
#ComboNgalimed_MenuKaresep
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 meni

3 orang

Bahan Utama:
500 gAyam (potong sesuai selera, bersihkan)
1 buahJeruk nipis Sedikit garam dan lada bubuk
Bahan Saus & Tumisan:
3 sdmMargarin/Mentega (porsi agak banyak agar gurih)
1 buahBawang bombay (iris memanjang)
3 siungBawang putih (geprek, cincang halus)
4 buahcabe kriting
3 sdmKecap manis
1 sdmSaus sambal/tomat
secukupnyaGaram, gula, dan kaldu jamur
Sedikitair
1 sendokSaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

25 meni

1

Marinasi & Goreng: Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, tepung maizena Tumis Bumbu: Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan bawang bombay sedikit layu.dan lada. Diamkan 15 menit. Goreng ayam hingga matang kecokelatan (tapi jangan terlalu kering agar tetap juicy). Angkat dan tiriskan.
2

Tumis Bumbu: Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan bawang bombay sedikit layu.
3

Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan.Racik Saus: Masukkan kecap manis, saus tiram,, saus sambal, garam, gula, dan kaldu. Aduk rata. Tambahkan sedikit air agar saus tidak terlalu kental dan meresap.Aduk cepat hingga seluruh potongan ayam terbalut saus mentega yang mengkilap