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新玉ねぎと新物ワカメときゅうりの酢の物
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新玉ねぎと新物ワカメときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

新玉ねぎと新物ワカメときゅうりの酢の物

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

春は新玉ねぎと新物のわかめの季節ですね
なので、春にぴったりの酢の物にしました。
軽くしらすなどを入れてあげると、ヘルシーで健康にもいいですね
多めに作れば、常備食にもなりますよ♪

春は新玉ねぎと新物のわかめの季節ですね
なので、春にぴったりの酢の物にしました。
軽くしらすなどを入れてあげると、ヘルシーで健康にもいいですね
多めに作れば、常備食にもなりますよ♪

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新玉ねぎと新物ワカメときゅうりの酢の物

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

春は新玉ねぎと新物のわかめの季節ですね
なので、春にぴったりの酢の物にしました。
軽くしらすなどを入れてあげると、ヘルシーで健康にもいいですね
多めに作れば、常備食にもなりますよ♪

春は新玉ねぎと新物のわかめの季節ですね
なので、春にぴったりの酢の物にしました。
軽くしらすなどを入れてあげると、ヘルシーで健康にもいいですね
多めに作れば、常備食にもなりますよ♪

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材料

6人分
  • サラダ玉ねぎ【新物】 1個【中】
  • 新物塩蔵ワカメ 塩漬け30g
  • きゅうり 2本本
  • しらす お好みで
  • 醤油麹 大さじ1
  • 合せ酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはサラダ玉ねぎと言う品種で辛味が無いので薄切りにしてボールに待機【辛い玉葱は水に浸して絡みを抜きます】

  2. 2

    きゅうりは薄切りにし、塩をふって5分ほど置き、水洗いして水気を絞って玉ねぎの待つボールに入れる

  3. 3

    新物ワカメは塩抜きして、絞って食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    酢、砂糖、みりんを混ぜて合わせ酢を作る。まとめて多く作っておけばサッと使えるので作って保存するのをお勧めします♪

  5. 5

    ボウルに玉ねぎ、きゅうり、ワカメ、しらすを入れ、合わせ酢で和える。そこに醤油麹を入れて混ぜて完成

コツ・ポイント

辛みのある玉ねぎは水にさらすことで、辛味が和らぎ、食べやすくなります。

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カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946
2026/04/10 10:25に公開
料理に関心が湧いたのはクックパッドがキッカケ。2025から四毒抜きに切り替え。以前のレシピも可能な限り四毒抜きに変更して行きたいと…思います。小麦粉、植物油は100%を。乳製品もほぼゼロを。砂糖は可能な限り…かな妻の乳癌、自身の糖尿病。ヘモグロビン16.6血糖値706インシュリン無し3年半で病院も薬も卒業❣️生の海水を3.5倍に薄めて飲む、海水原液を料理に使う。嘘の様な本当の話し!アメーバブログアクセントのつぶやきで検索しテーマ【糖尿病経過観察】が論より証拠❗️【海水の効果】も併せてお勉強下さい。
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このレシピのキーワード

酢のもの しらす キュウリ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25584002
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