Sambal Tongkol Buncis
Susi Gunawan @susi_gunawan
Sambal Tongkol Buncis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yg diperlukan. Cuci bersih semua bumbu dan buncis. Goreng tongkol asap setengah matang supaya saat dimasak nanti tidak hancur. Sisihkan.
- 2
Rebus semua bahan bumbu ulek hingga layu dan lembek, angkat dan tiriskan. Selanjutnya ulek setengah kasar.
- 3
Tumis bumbu ulek hingga layu dan harum. Masukkan buncis, beri sedikit air supaya buncis cepat empuk, tapi bumbu tidak cepat gosong.
- 4
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa. Masukkan ikan tongkol goreng. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Tips
Goreng ikan tongkol asap terlebih dahulu, supaya daging ikan tetap kokoh dan tidak mudah hancur saat proses masak selanjutnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25588288
Komentar