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卵不使用☆米粉のごまクッキー
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卵不使用☆米粉のごまクッキー-レシピのメイン写真

卵不使用☆米粉のごまクッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

卵・乳製品・小麦粉不使用のサクほろ食感のクッキーです。ごまの食感も楽しい、体に優しい美味しいクッキーです😊

卵・乳製品・小麦粉不使用のサクほろ食感のクッキーです。ごまの食感も楽しい、体に優しい美味しいクッキーです😊

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卵不使用☆米粉のごまクッキー

muffin.scone_
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卵・乳製品・小麦粉不使用のサクほろ食感のクッキーです。ごまの食感も楽しい、体に優しい美味しいクッキーです😊

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材料

25個
  • 米粉 80g
  • きな粉 20g
  • 砂糖 5〜30g
  • 塩 ふたつまみ
  • 白いりごま 小さじ2
  • 黒いりごま 小さじ2
  • サラダ油 30g
  • 水 25g
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉、きな粉、砂糖、塩、白いりごま、黒いりごまを入れて、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1の中央を開け、そこへ液体類を入れる。液体類のみを混ぜ合わせて乳化させる。

  3. 3

    そこに、周りの粉類をかぶせるようにして混ぜ合わせる。両手でこすり合わせるようにして、馴染ませる。

  4. 4

    クッキングシートで包み、厚さ5mmに伸ばし、好きな型でぬく。170度に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

ぎゅっと押さえてギリギリまとまる固さを目安にしてください。米粉の種類によってまとまりにくいときは、少しずつ油を足して下さい。砂糖はお好みで加減して下さい。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2026/04/04 12:45に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉

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