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肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ
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肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ-レシピのメイン写真

肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ

オックン8SPFY
オックン8SPFY @cook_40424831
japan

きのこ嫌いなお子様多いと思いますが、このきのこハンバーグは違います。見た目はきのこ入りとバレるけど、味は最高。パクパク食べちゃいます。

きのこ嫌いなお子様多いと思いますが、このきのこハンバーグは違います。見た目はきのこ入りとバレるけど、味は最高。パクパク食べちゃいます。

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肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ

オックン8SPFY
オックン8SPFY @cook_40424831
japan

きのこ嫌いなお子様多いと思いますが、このきのこハンバーグは違います。見た目はきのこ入りとバレるけど、味は最高。パクパク食べちゃいます。

きのこ嫌いなお子様多いと思いますが、このきのこハンバーグは違います。見た目はきのこ入りとバレるけど、味は最高。パクパク食べちゃいます。

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材料

4人
  • 豚ミンチ 350g
  • 豆腐(なくてもいい) 150g
  • えのき(しめじ) 1袋
  • その他のきのこ 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 創味シャンタン 小さじ2
  • ガーリックパウダー ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。豆腐は木綿でも絹でも無くてもいいです。

    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    エノキは5〜6等分に切ってバラバラにしておく。

    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    その他のきのこで、家に残ってた舞茸を入れました。

    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方3写真
    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    全部入れて混ぜておく。8等分しておく。

    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油、またはシートを引きハンバーグたねを平にして焼きます。中火で蓋をして4分焼く。

    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返し、弱火で6分焼きます。

    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    豆腐の水分が多いと写真みたいになりますが、最後に水分を飛ばしてあげればokです。

    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    何もつけずに食べれます。

    • 肉汁じゅわっ!きのこ入り絶品ハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

肉肉しいハンバーグにしたい場合は、豆腐をなくてしてください。

創味シャンタンない場合は、鶏ガラスープの素でも大丈夫です。

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オックン8SPFY
オックン8SPFY @cook_40424831
2026/06/02 22:04に公開
japan
料理が大好きでコツコツ作ってます。家庭菜園で出来た旬の野菜をふんだんに使う料理を載せてます。是非作ってみてください。家庭菜園で出来た無農薬野菜なので、野菜の形や見た目が悪い食材もあります。その点だけご了承ください🙇。8SPFY = Infinity Simple Plates For You「8」を横にすると∞(無限大)なので、「無限に広がるシンプルレシピ」という遊び心のある名前にしてます。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ えのき キノコ シメジ 豚ひき肉 豆腐

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