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炒めマッシュルームの卵かけごはん
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炒めマッシュルームの卵かけごはん-レシピのメイン写真

炒めマッシュルームの卵かけごはん

うさこ
うさこ @usako_kitchen

大きなマッシュルームが格安で手に入ったので作りました。

大きなマッシュルームが格安で手に入ったので作りました。

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炒めマッシュルームの卵かけごはん

うさこ
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大きなマッシュルームが格安で手に入ったので作りました。

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材料

2人分
  • ブラウンマッシュルーム 150gくらい
  • サラダ油 大さじ1杯
  • バター(あれば) 5g
  • 塩コショウ 少々
  • 顆粒牛肉スープの素(またはコンソメ) 適量
  • 醤油 少々
  • ごはん 茶碗2杯
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの汚れがあれば落とし、薄く切る

    • 炒めマッシュルームの卵かけごはん作り方1写真
    • 炒めマッシュルームの卵かけごはん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油、バター(あれば)、切ったマッシュルームを入れて炒める

    • 炒めマッシュルームの卵かけごはん作り方2写真
    • 炒めマッシュルームの卵かけごはん作り方2写真
  3. 3

    塩コショウ、顆粒牛肉スープの素(またはコンソメ)、醤油を加えて味付けする

    • 炒めマッシュルームの卵かけごはん作り方3写真
  4. 4

    茶碗にごはんを盛る

    • 炒めマッシュルームの卵かけごはん作り方4写真
  5. 5

    ごはんの上に炒めたマッシュルームをのせて、卵黄をのせる

    • 炒めマッシュルームの卵かけごはん作り方5写真
    • 炒めマッシュルームの卵かけごはん作り方5写真

コツ・ポイント

卵は、卵黄だけでも、全卵でもいいです。

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うさこ
うさこ @usako_kitchen
2026/04/05 12:06に公開
簡単な家庭料理を中心に投稿しています
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炒めもの 卵かけご飯 牛肉 ブラウンマッシュルーム バター ご飯 卵黄

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