Cuci bersih pindang, suwir besar-besar agar tidak hancur, lalu goreng hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan pindang suwir goreng, beri saus tiram, aduk sebentar, tuangkan air.

Tambahkan potongan tomat hijau dan seluruh sisa Bahan Bumbu, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut, lalu koreksi rasa.

Jika rasa telah sesuai, matikan api, angkat lalu sajikan. Pindang Masak Kuah Pedas siap dinikmati, hati - hati boros nasi ya bund! 🤭