Sup Kulit Ayam

Name: Sup Kulit Ayam
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ayam, saya pakai kulit ayam; 2 Buah Wortel, potong²; 2 Buah Kentang, potong²; 3 Batang Daun Bawang; 1 Batang Seledri; 2 Siung Bawang Merah; 1 Siung Bawang Putih; Sedikit Pala; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Ayam bubuk; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Merica bubuk; 750 ml Air

Nadhifa SF @Nadhifa_SF

Sukabumi

Posbar minggu ke-2 tema #AnekaKuahBening . Saya buat Sup Kulit Ayam request'n anak gadis.
Dia paling suka pakai kulit ayam, kalau mau diganti dengan daging ayam, sapi atau yg lainnya juga bisa.
Untuk takaran garam, gula bisa disesuaikan dengan selera.

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#Week2

Lebih banyak

Sup Kulit Ayam

Nadhifa SF @Nadhifa_SF

Sukabumi

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#Week2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

>30 menit

2-3 orang

250 grAyam, saya pakai kulit ayam
2 BuahWortel, potong²
2 BuahKentang, potong²
3 BatangDaun Bawang
1 BatangSeledri
2 SiungBawang Merah
1 SiungBawang Putih
SedikitPala
1/2 sdtGaram
1 sdtKaldu Ayam bubuk
1/2 sdtGula Pasir
1/2 sdtMerica bubuk
750 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

>30 menit

1

Siapkan semua bahan. Bersihkan kulit ayam, lalu potong². Panaskan secukupnya air, rebus kulit ayam sebentar saja lalu buang air rebusannya. Ini tujuannya untuk menghilangkan kotoran²nya. Tapi jika mau langsung dimasak tanpa direbus juga tidak apa², sesuai selera.
2

Potong² wortel dan kentang, cuci bersih, sisihkan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan sedikit pala, lalu tumis hingga matang. Sisihkan
4

Didihkan air sebanyak 750 ml, masukan kulit ayam, wortel dan kentang yg sudah dipotong². Masukan juga bawang yg sudah ditumis dan bumbu². Test rasa, jika ada yg kurang bisa ditambah bumbu sesuai selera.
5

Terakhir masukan daun bawang dan seledri yg sudah dipotong².
6

Sup ayam siap untuk disajikan.