Semur Pedas Tahu Telur Puyuh

Name: Semur Pedas Tahu Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu kotak putih kecil; 10 butir telur puyuh rebus; 50 ml air matang; 300 ml air matang; secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng tahu; Bumbu :; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah(bisa di kurangi); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 8 sdm kecap manis; 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Semur Pedas Tahu Telur Puyuh

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtahu kotak putih kecil
10 butirtelur puyuh rebus
50 mlair matang
300 mlair matang
secukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng tahu
Bumbu :
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah(bisa di kurangi)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
8 sdmkecap manis
4 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masing2 tahu dipotong menjadi 4 bagian, lalu goreng setengah matang, tiriskan. Telur puyuh rebus di kupas.
2

Tumbuk kemiri sampai halus, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih haluskan, tambahkan cabe merah, cabe rawit tumbuk kasar.
3

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai berbau harum. Tambahkan 50ml air matang, aduk rata.
4

Masukkan tahu goreng dan telur puyuh rebus, aduk rata,tambahkan 300ml air matang aduk rata. Masak dengan api kecil
5

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap.